Pasta con hummus y aguacate

¿Se te hace la hora de comer y no has preparado nada? Esto es algo tan habitual y me aburre tanto recurrir siempre a pasta con tomate, arroz a la cubana..

Hoy me ha vuelto a pasar y la comida super rápida ha sido unos macarrones con hummus y aguacate. Los ingredientes:

- Macarrones bio
- Aguacate
- Hummus
- Alcaparras
- Aceite de oliva virgen extra
- Orégano

Es tan fácil y rápido que no hace falta ni contarlo ;)

Se hace la pasta, sobre ésta en caliente se echan los ingredientes fríos, los trozos de aguacate, alcaparras, orégano, unos montoncitos de hummus y un chorrito de un buen aceite de oliva virgen extra. No indico cantidades porque va a gustos, yo pongo 80 g de pasta para cada plato.

Lo ideal es tener hummus casero, pero nosotros tenemos para emergencias el de Mercadona. No se trata de renunciar a todos los productos procesados pues también nos ayudan, se trata de elegir bien y no abusar ;)

Espero que os animéis y os guste!!