Galletas con canela y jengibre

Hoy hemos hecho estas galletas fáciles y rápidas para la merienda y para tener para los desayunos o meriendas de los próximos días. Me han salido unas 40 pequeñitas.

INGREDIENTES

- 1 taza de harina integral (de cualquier tipo)

- 2 cucharadas de canela

- 1 cucharada de jengibre

- 3 dátiles u otro endulzante 

- 1 cucharada de levadura química

- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

- 4 cucharadas de leche vegetal

Se trituran los dátiles deshuesados, con un poco de agua (aprox. 2 cucharadas).

Mezclamos el resto de ingredientes y le añadimos la pasta de dátiles.

Se mezcla y amasa hasta obtener una masa homogénea y no pegajosa. 

Con un rodillo se estira la masa hasta que tenga medio centímetro de espesor. Se cortan las galletas con la forma deseada y al horno sobre papel vegetal. Unos 10 min a 180 grados. 

Espero que os gusten...

Tostada de aceite y pimentón

La merienda preferida en mi casa cuando éramos pequeños y volvíamos del cole. Hay que ver lo simple que es, y lo que sigue gustándome, me recuerda a mi niñez. 

INGREDIENTES

- Pan integral (preferiblemente del día anterior)

- Aceite de oliva virgen extra

- Pimentón dulce

- Sal (opcional)

- Ajo (opcional)

Se cortan las tostadas y se echa el aceite para que queden bien impregnadas. Opcionalmente se puede restregar un ajo por el pan.

Se meten en el horno previamente calentado, a 180 grados, unos 10-15 minutos, depende del horno y del gusto.

Al sacarlas se le echa el pimentón y listo.

Bizcocho de avena, plátano y naranja

Hola!! Últimamente estoy haciendo bizcochos y magdalenas para que mis niños tengan meriendas y almuerzos variados y no se aburran. Esta receta sirve tanto para bizcocho como para magdalenas.

INGREDIENTES

- 2 Plátanos maduros

- Zumo de una naranja

- 1 yogur blanco sin azúcar

- 3 vasos (de yogur) de avena

- 1 vaso de harina integral

- 1 huevo (opcional)

- 3 o 4 dátiles (opcional) 

- Medio sobre de levadura química

- Ralladura de 1/4 de naranja (opcional)

El procedimiento es fácil, se mezcla todo con la batidora. Mientras tanto se va calentando el horno y se mete en un molde a 180 grados, entre 20-30 minutos, depende del horno (comprobar con un palito que ya no está húmedo).

Yo la he hecho varias veces, unas veces sin ningún endulzante, otras con dátiles y esta última vez he puesto una cucharada grande de membrillo casero que había hecho y ha quedado riquísimo. También he probado sin huevo pero ha subido menos. Obviamente no va a quedar igual de esponjoso que con harina y huevos, queda más apelmazado, pero está muy bueno. Se prepara rápidamente por ejemplo por la noche y así ya sirve para varias meriendas de la semana. A mis niños les encanta, así que yo encantada de que coman esto en vez de otras cosas menos sanas ;)

Ensalada de bonito

Buenas, esta receta es bien simple pero te salva una cena rápida, además es un plato equilibrado: proteína, hidratos (si lo acompañamos con un poco de pan integral), y la mayor parte verdura. También grasas saludables. Fácil, rápido y sano.

El bonito se puede sustituir por caballa, sardinas... Últimamente me ha dado por comprar bonito del norte, está riquísimo pero como es tan caro nos obliga a comerlo con moderación ;)

INGREDIENTES 

- Bonito del norte en aceite de oliva

- Aguacate

- Tomate

- Pimientos del piquillo

- Aceitunas negras

- Aceite de oliva

- Sal

- Lima y hierbabuena/menta (opcional)

La preparación no requiere mucha explicación, cortar todo en dados, desmenuzar el bonito y aliñar. Yo no le echo sal porque el bonito ya lleva. La lima y la hierbabuena no siempre la echo, queda bien de ambas formas.

No pongo cantidades porque es al gusto. En la foto lo he acompañado por pan integral casero, hummus y palitos de zanahoria.

Espero que os guste ;)

Hamburguesas de alubias rojas y quinoa

Hola!! Esta es una receta muy fácil que valía la pena compartir. Me la pasó mi amiga Noelia que la encontró por la web y esta es mi versión. No estuve muy pendiente de las cantidades pero os pongo algo aproximado. Como no tenía alubias secas ni quinoa al natural lo que hice fue utilizar en ambos casos las que venden cocidas.

INGREDIENTES

- Quinoa (1 vaso de quinoa cocida)

- Alubias Rojas (1 bote)

- 1 Cebolla

- Ajo

- Aceite

- Zumo de limón

- Sal

- Cilantro o perejil

- Sésamo

Se introducen en la picadora las alubias cocidas, ajo, aceite, zumo de limón y sal.

Una vez picado, se añade la cebolla cortada, la quinoa cocida y cilantro o perejil. Se vuelve a picar. Por último se añade sésamo y se remueve con una cuchara. La masa debe quedar consistente y poco pegajosa.

Se forman hamburguesas y se asan en sartén 1 minuto por cada cara. Por último salpimentar al gusto y a disfrutarlas ;)

Pan de plátano exprés

Esta receta la he copiado de la nutricionista Lidia Folgar que nos da muy buenas ideas de comida sana para todos los públicos.

Es muy rápida de preparar, en 10 minutos tienes un desayuno, merienda o postre riquísimo, sano, sin azúcar y apto para niños. A los míos les ha encantado, también a la peque y así tengo una alternativa más para que no se aburran, disfruten la comida y no recurramos a productos industriales. 

INGREDIENTES

2 plátanos maduros

2 huevos

4 cucharadas soperas de copos de avena

2 cucharadas soperas de levadura química

Opcional: 1 cucharada cacao o algarroba
Opcional: Añadir unas almendras tostadas molidas previamente. Le da muy buen sabor y hace el bizcocho más proteico.

Lo primero es batir la avena para tener harina de avena. Se añaden el resto de ingredientes y se acaba de batir hasta que quede lo más fino posible.

Se vierte en un molde de silicona o de vidrio y de introduce durante 5 minutos en el microondas. 

Toppings: crema cacahuete diluida en leche, frutos rojos, cacao puro con agave o panela, etc.

Vale la pena que lo probéis ;)

Magdalenas saladas de espinacas y queso

Últimamente tengo el blog abandonado porque no tengo tiempo de nada... pero la vida sigue y la cocina sana también, ya que es un estilo de vida. Hoy os traigo esta receta que me ha sido útil para que mi hijo coma espinacas. Aunque en empanadilla también le gusta, en el horno alucinan con él cuando se pide una empanadilla de espinacas a sus cuatro añitos, en vez de pedir un donut...

Esta receta la saqué navegando por internet y haciendo mi propia versión de varias recetas, espero que os guste.

INGREDIENTES:

300 g espinacas

1/2 cebolla

2 huevos

2 vasos harina

3/4 de vaso de leche (la que queráis)

100 g quesos (yo he usado curado y cabrales)

Sal

Pimienta negra molida

Tomates cherry

Piñones

Orégano

Tomillo

Albahaca

Comino molido

Rehogar en aceite la cebolla y cuando esté dorándose añadimos las espinacas cortadas. Apartamos del fuego y dejamos enfriar un poco.

Mientras tanto mezclamos en un cuenco la harina, con el queso cortado a daditos y el resto de ingredientes excepto la leche y los huevos.

Batimos los huevos y los añadimos sobre las espinacas mezclándolos rapidamente. En seguida añadimos las espinacas a la mezcla de harina con el resto de ingredientes y mezclamos bien con un cucharón.

Añadimos leche poco a poco vigilando la consistencia de la masa. Os he indicado la cantidad que yo he puesto para que no quedara ni muy espesa ni muy líquida.

Ponemos la mezcla en moldes de magdalenas, llenabdo unas 3/4 partes, decoramos con una rodajita de tomate cherry y un poco de orégano, y al horno previamente calentado. Unos 180 grados, 20 minutos. Lo ideal es pincharlas y ver que ya no sale líquido.

Bizcocho de chocolate y calabacín

El mes pasado fue el cumpleaños de mi niño, 4 años ya, cómo pasa el tiempo!!! Como hacemos celebraciones con familia y amigos al final acabamos un poco empachados jeje y más teniendo en cuenta que viene justo después de las navidades...

Con el fin de rebajar un poco el impacto en nuestra salud, para celebrarlo en casa los cuatro hice este pastel de chocolate diferente pero riquísimo. Os recomiendo que le déis una oportunidad... seguro que así vuestros niños comen verdura ;)

Ingredientes:

- Unos 400 gr de calabacín crudo picado (puede ser con piel)
- 80 ml aceite girasol (o leche)
- 10 dátiles frescos deshuesados
- 250 gr harina integral
- 100 gr cacao puro en polvo
- 15 gr levadura

Para la cobertura: chocolate 85% puro, leche, sirope de ágave.

Primero pasamos por la batidora los dátiles con un poco de agua hasta tener una pasta espesa. Añadimos el calabacín y batimos un poco más. Añadimos esta mezcla al resto de ingredientes y lo mezclamos bien con una cuchara hasta que esté todo bien integrado.

Engrasamos un molde, en mi caso de silicona, y vertemos la mezcla en el molde. Metemos en el horno previamente calentado y lo tenemos a 180 grados durante 30 o 40 minutos. Como depende mucho del horno lo mejor es pinchar la masa para comprobar que ya no sale líquido.

Una vez frio el bizcocho, yo he fundido un poco de chocolate 85% puro con un poco de leche y sirope de ágave para ponerlo por encima y dejar enfriar.

El bizcocho queda tipo brownie, más apelmazado que cuando lleva solo harina. También queda menos dulce pero porque nosotros ya no tomamos casi azúcar y no nos hace falta que esté tan dulce. Eso sí, nos estuvo riquísimo y no duró nada... 

Espero que os animéis y que os guste ;)

Naranja con aceite y sal

Buenassss!! Hoy os traigo una receta sencillísima para que no se nos haga monótono comer fruta. La mayoría de gente está acostumbrada a echarle azúcar y aceite o azúcar y canela y les suena raro pero yo siempre he visto a mis abuelos comerse la naranja así. Supongo que era típico entre la gente del campo para aprovechar las naranjas más ácidas o las menos buenas. El caso es que es una forma distinta de comer la naranja y es una mezcla de sabor que queda muy bien. Se puede comer de postre o como una ensalada. 

Los ingredientes:

Naranja

Aceite de oliva virgen extra 

Sal

Se corta la naranja en gajos, rodajas o dados, como más os guste. Se aliña con aceite y sal cual ensalada.

Animaros a probarlo y me decís ;)

Arroz con leche rápido

Ultimamente no tengo mucho tiempo pero la comida sana sigue ;) Hoy os traigo un desayuno potente y que se prepara bien fácil. Me lo recomendó un amigo que sufría de problemas gástricos al cual le recomedó la dietista dejarse el azúcar y pasarse a los hidratos de carbono integrales. Además de mejorar las digestiones sirve para regular la generación de insulina ya que los azúcares refinados alteran el metabolismo.

Ingredientes:

Arroz integral

Leche (la que cada uno quiera, yo uso vegetal)

Miel, melaza de arroz o sirope de ágave

Frutos secos

Pasas, ciruelas u orejones

Canela

El arroz es recomendable hervirlo en 5 partes de agua por 1 de arroz hasta que se consuma el agua. Se puede hacer y tener para toda la semana. Otra opción es aprovechar cuando se hierve arroz para hacer arroz blanco y hacer de más para que sobre.

Se mezcla el arroz con la leche y se calienta al gusto. Luego se añaden los diferentes ingredientes al gusto. A veces yo le echo también cacao puro en polvo.

Es un desayuno energético con el que aguantaréis bien la mañana pues tanto el arroz integral como los frutos secos dan energía para rato. Y no penséis en que engorda porque son calorias que se digieren despacio y que aportan muchos nutrientes, mucho mejor que la bollería.

Espero que os guste ;)

Tostadas de plátano y tahín

Ultimamente estoy descubriendo un montón de nuevas opciones saludables para los almuerzos y las meriendas. Una de esas opciones la he visto por varias webs de internet y me encanta, son las tostadas o bocatas de plátano con tahín.

Como ya os comentaba en esta entrada, el tahín es una pasta hecha con semillas de sésamo. Se puede comprar en herboristerías y también lo he visto en Carrefour (ronda los 5 o 6 euros el bote). Hay tahín hecho con sésamo crudo o tostado. El tostado me pareció más amargo cuando lo probé pero ahora casi que me gusta más. El sésamo tiene gran cantidad de calcio.

El plátano nos aporta fibra, vitaminas y potasio.

Las semillas de chía tienen ácidos grasos esenciales, omega tres y seis.

El pan integral nos aporta hidratos, fibra y minerales.

He de confesar que la primera vez que hice estas tostadas no me gustaron mucho por la mezcla de sabores nueva para mí y por lo amargo del tahín. Sin embargo les dí alguna oportunidad más y ahora me gusta tanto que hasta me hago tostadas de tahín solo. Le he cogido el gusto a ese saborcillo amargo. El tahín se come así en algunos países árabes del mediterraneo.

Espero que os animéis y os guste ;)

Hummus de remolacha

Aquí va otra de hummus :) como ya he contado, cuando abro un bote de legumbres para una comida, lo que me sobra lo utilizo para hummus, patés o hamburguesas para aprovecharlo y variar.

En esta ocasión he hecho un hummus rápido de garbanzos y le he añadido remolacha que le da un toque dulce interesante y un color muy chulo.

Ingredientes:

1/2 bote de garbanzos
1 cucharada de tahín
2 remolachas cocidas pequeñas
Zumo de medio limón pequeño
1/2 diente de ajo
Sal
Comino molido
1/4 de vaso de agua
Aceite de oliva virgen extra


Se mezcla todo excepto el aceite y se pasa por la batidora.

Se añade un chorro de aceite de oliva para presentar.

Ideal pqra acompañar con pan integral o verduras crudas (calabacín, zanahoria, pepino...)

Hay que variar ;)

"Hummus" de alubias y berenjena

Hola! A raíz de una sugerencia realizada por Wendieland en esta receta he repetido el hummus de alubias pero esta vez con berenjena. Y el resultado ha sido genial, ha mejorado la receta inicial porque la berenjena le da un toque muy fino.

Ingredientes:

1/2 bote de alubias cocidas

1 Berenjena pequeña

3 cucharadas de agua

Zumo de 1/2 limón

2 cucharadas de tahín

1/2 cucharadita pimienta blanca

2 cucharaditas de pimentón dulce

1/4 cucharadita nuez moscada

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1 pizca de sal

Aceite de oliva virgen extra

Lo primero es pelar y asar la berenjena a la plancha con unas gotitas de aceite. Mientras tanto mezclamos el resto de ingredientes excepto el pimentón y el aceite.
Añadimos la berenjena asada y pasamos por la batidora.

Para decorar un poco de aceite y pimentón.

Lentejas con hortalizas

Hola! Ahora que ya viene algo de fresquito empiezan a apetecer los platos de cuchara. Las lentejas no me llaman mucho aunque el caso es que me gustan pero me da pereza hacerlas. Hace unos días probé una receta de mis buenos amigos Raquel y Sergio y como estaban muy ricas y eran vegetarianas he tardado poco en copiarlas y versionarlas ;)

Ingredientes (2 personas):

170 g de lentejas secas 

1 patata

1 zanahoria

1/2 boniato (opcional, pero ahora es temporada y me encantan)

1 cucharadita de cominos

1/2 cucharadita de curry

1 hoja de laurel

1 litro de agua o caldo de verduras

1 cucharadita de miso

Lo primero es poner el agua a calentar con el laurel, los cominos, el curry, el miso y si quereis un puñadito de sal.

Pelamos, lavamos y cortamos las hortalizas y las añadimos al agua. 

Enjuagamos las lentejas y las añadimos también. 

Dejamos en ebullición unos 40 minutos en la olla destapada controlando el agua. Si es necesario se añade para que quede caldoso al gusto. Y ya está, un plato genial para comer con cuchara. Los cominos y el boniato le dan un toque dulce muy bueno. Ideal para mojar con pan integral o añadirle arroz integral y así tener un plato de proteínas completo. De postre mandarinas o kiwis por ejemplo para absorber mejor el hierro con la vitamina C.

Ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza

Hola! Hoy os traigo otra receta rápida de preparar, ideal para llevar de tupper porque es un plato frío, con proteínas, fibra y vitaminas y muy sabroso. Si de postre tomáis un kiwi, su vitamina C junto con la del tomate os ayudará a absorber el hierro de las lentejas.

No es que la mostaza se la opción más saludable, y por tanto no se debe abusar. Este mismo plato se puede aliñar con aceite, vinagre, ajo y alguna hierba aromática.

Ingredientes (salen 3 platos):
1 bote de lentejas 
1/2 Aguacate
1 tomate
1 zanahoria
1/2 cebolla
1/3 calabacín

Vinagreta:
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Módena
Mostaza
Sal

Se enjuagan y escurren las lentejas. Yo las compro ecológicas que además de llevar menos tóxicos las encuentro mas ricas. Las verduras también intento que sean ecológicas aunque no siempre me es posible.

Picamos el tomate, aguacate, zanahoria, cebolla y calabacín. Yo lo hago en la picadora en un momentito, excepto el aguacate y a veces el tomate que los corto con cuchillo para que no se deshagan. Esto es al gusto, podéis picarlo más o menos según como queráis encontraros los trocitos de verduras.

Añadimos las verduras picadas a las lentejas.

Preparamos la vinagreta batiendo todos los ingredientes con el tenedor hasta que liguen. 

Añadimos la vinagreta a las lentejas y listo!!

Galletas de avena y coco

Estas galletas son muy fáciles de hacer, se endulzan con dátiles y están muy ricas. Mi niño desde que hago las galletas caseras no echa en falta la bollería industrial, me pide galletas de mami ;)

Las galletas comerciales son bollería y tienen mucho azúcar, aditivos y algunas tienen grasas de mala calidad. No se deberían comer de forma habitual si se quiere llevar una alimentación saludable. Tampoco las galletas caseras que llevan azúcar son muy recomendables. Sin embargo a muchos nos gusta acompañar un vaso de leche con galletas y parece que los niños no puedan prescindir de esas galletas con tanto azúcar. Pues sí que pueden con recetas como ésta.

Ingredientes (para 15 galletas):

70 gr avena

30 gr coco en polvo

7 dátiles

1/2 cucharadita levadura

La rayadura de corteza de 1/2 limón

1/3 cucharadita de vainilla en polvo

1 huevo (se puede sustituir por 2 cucharaditas de lino molido mezclado con 6 cucharaditas de agua)

Lo primero es moler la avena con la picadora, luego se añade el coco, la levadura, el limón y la vainilla y se vuelve a picar para mezclar bien.

Por otra parte se trituran los dátiles con un poco de agua hasta obtener una crema sin grumos (yo uso la batidora).

Se añade la crema de dátiles y el huevo batido a la mezcla.

Se deja reposar un ratito en nevera. Se enciende el horno a tope de potencia para que vaya calentando y mientras se forman las galletas y se colocan en una bandeja sobre papel de hornear. 

Con unos 10 minutos a 170 grados sería suficiente, aunque lo ideal es probarlas pinchando a ver si están secas por dentro. 

Yo cuando hago el fin de semana galletas, hago el doble de cantidad de lo que indica esta receta y así tengo para toda la semana. No hago todas las semanas porque hay que variar y tampoco abusar, pero cuando hago vuelan...

Espero que os gusten ;)

Tortilla de plátano y almendras

Aquí os traigo otra idea de desayuno, almuerzo o merienda. Para todos los públicos ;)

Es parecida a las tortitas pero se hace más rápido y contiene mayor concentración de nutrientes. Y también está muy rica.

Ingredientes (para 1 persona):

1 huevo

1/2 plátano

1 puñadito de almendras crudas o tostadas sin sal

Canela (un buen pellizco)

Aceite de oliva virgen extra

Primero se pican las almendras hasta tener casi una harina. Yo lo hago en la picadora pero si vuestra batidora es muy potente podéis hacerlo en ella y así ensuciais menos.

A continuación en la batidora se baten todos los ingredientes y se hace la tortilla en una sartén con unas gotitas de aceite.

Os recomiendo una sartén antiadherente y no muy grande (yo he usado una de 18 cm) para poder darle bien la vuelta y que la tortilla cubra toda la base.

Si queréis hacer más cantidad aumentar las proporciones de los ingredientes y batirlo todo junto pero no hagáis la tortilla más grande porque es blandita y será difícil darle la vuelta. Repartir la masa y hacer tortillas individuales que sean finas o para dos personas como mucho.

Se le puede poner por encima chocolate casero, canela, etc. O tomar sola porque está bastante sabrosa.

Esta es la receta n°44 de este recetario de ideas para desayunos y meriendas. Os lo recomiendo!

Ensalada de alubias y anchoas

Con la vuelta al trabajo volvemos a los tuppers y a la falta de tiempo para preparar las comidas. Pero eso no significa tener que renunciar a comer sano y disfrutarlo.

Aquí va una idea de un plato muy nutritivo y proteico.

Ingredientes:

1 bote de alubias

1 huevo 

Anchoas en aceite de oliva (yo las compro en tarro de cristal)

1 diente de ajo (o ajo en polvo)

Perejil (preferiblemente fresco, pero también se puede usar seco)

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre

Lo primero es cocer el huevo para que quede duro. Para ello se coloca en un cazo con agua hirviendo y un chorrito de vinagre. Cuando empiece a hervir tenerlo 10 minutos. 

Mientras tanto enjuagar y escurrir las alubias.

Picar el diente de ajo y el perejil y añadirlo a las alubias. Remover. Añadir anchoas cortadas al gusto, ojo que las anchoas llevan bastante sal.

Añadir el huevo duro cortado, vinagre y aceite de oliva al gusto.

Facilísimo, rápido, rico y sano. Lo tiene todo ;)

Barritas de frutos secos y cacao

Una de las cosas más complicadas para comer sano (y una excusa habitual) parece ser encontrar desayunos, almuerzos y meriendas que estén ricos, sean sanos y rápidos de elaborar. Por lo menos a mí me ocurría y muchas otras mamis me comentan lo mismo.

Hay muchas opciones, yo estoy descubriéndolas, aquí os traigo una de ellas. Para niños y mayores ;)

Ingredientes:

100 gr avellanas tostadas sin sal

100 gr anacardos crudos

14 dátiles naturales o desecados (pero sin azúcar añadido)

4 cucharadas de cacao puro en polvo (unos 15-20 gr)

Agua

Se pican los frutos secos en la picadora. Se deshuesan los dátiles y se baten con un poquito de agua en la batidora hasta tener una crema espesa sin muchos trocitos.

Se mezcla todo bien (frutos secos, crema de dátiles y cacao) hasta o tener una pasta que no se deshaga y tampoco esté muy pegajosa. Se extiende sobre film de plástico en forma de torta de al menos 1 cm de espesor. Se cubre con el film y se deja en nevera un ratito para que endurezca un poco.

Cortamos porciones y las guardamos en un envase en nevera para toda la semana. Depende del tamaño que cortéis pero a modo orientativo a mí me han salido 24. 

En 10 minutos está preparado y tenemos para varios días.

Esta receta es solo una idea, se pueden usar otros frutos secos tostados o crudos sin sal (nueces, almendras, cacahuetes...), mezclar varios en la misma elaboración o usar uno solo, añadir avena molida, pasas, orejones, frutos rojos desecados, semillas de sésamo.... sustituir el cacao por algarroba o no ponerle, rebozar en coco o en trocitos de frutos secos, etc.

Como veis, las posibilidades para cambiar sabores son muchas. Y son altamente nutritivas y saciantes, yo se las pongo a mi niño tanto para almorzar como para merendar, solas o con fruta o un vaso de leche. Y yo también me las llevo para picar en el trabajo. 

Animaros que es muy fácil y es un paso más hacia una mejor alimentación. Y no os preocupéis tanto por las calorías, según las últimas investigaciones no todas las calorías son iguales ni afectan igual al cuerpo y aunque los frutos secos sean altos en calorías no se relacionan con el sobrepeso como otros alimentos con azúcares o procesados.

Espero que os guste;)

Bocadillo de higos

Sí, jeje, así como suena... hoy para almorzar un bocadillo diferente. Últimamente me ha dado por meter frutas en los bocadillos para tener ese contraste salado-dulce y le estoy cogiendo el gusto ;)

Esta mañana he comprado unos higos super dulces en un mercadito de la huerta que ponen al lado de mi casa. El chico me ha dicho que él se los ponía en bocata con aceite y sal así que los he puesto en un bocata de pan de semillas y lo he disfrutado.

Con queso fresco o de cabra también tiene que estar muy bueno, lo probaré otro día ;)